Kvas di linfa di betulla con pane
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Cucina
russo
Contenuto calorico
19,3 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
180 minuti
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
1,1 gr.
Carboidrati*
3,5 gr.
Secondo la ricetta proposta, puoi preparare rapidamente (in 2-3 ore) il kvas dalla linfa di betulla e sarà ben conservato in frigorifero per diverse settimane. Per una rapida fermentazione del kvas, vengono utilizzati pane di segale essiccato e malto, che producono kvas con una bella tinta marrone e gli conferiscono un aroma e un gusto luminosi, e lo zucchero viene sostituito dal miele. Otterrai non solo un drink, ma anche un buon condimento per la botvinia e l'okroshka.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi copri il barattolo con un tovagliolo o un pezzo di garza, ma non con un coperchio stretto, e mettilo in un luogo caldo per 2-3 ore. Durante questo periodo e come risultato del processo di fermentazione, il tuo succo diventerà un delizioso kvas. Filtrare il kvas, versarlo in bottiglie di plastica e riporre in frigorifero. Puoi bere subito kvas freddo dalla linfa di betulla. In frigorifero mantiene il suo sapore per diverse settimane.
Preparazioni gustose e ben riuscite!