Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Le bevande
  3. ➠ Le bevande
  4. ➠ Kvas dalla linfa di betulla con uvetta senza lievito

Kvas dalla linfa di betulla con uvetta senza lievito

0
2298
Cucina russo
Contenuto calorico 35,4 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Kvas dalla linfa di betulla con uvetta senza lievito
Contenuto

Il kvas con linfa di betulla può essere preparato senza lievito. La fermentazione naturale è ancora avviata e dà un gusto più morbido e naturale. Aggiungi uvetta per dolcezza e alcune mele essiccate per note rinfrescanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Filtrare la linfa di betulla attraverso una garza per ripulirla dai piccoli detriti.
fare un passo 2 su 5
Lavate l'uvetta e le mele essiccate in acqua tiepida e poi asciugatele.
fare un passo 3 su 5
Lavare accuratamente il barattolo e lasciarlo asciugare. Versare la linfa di betulla, adagiare la frutta secca. Chiudere con un coperchio e lasciare a temperatura ambiente per la fermentazione per due o tre giorni.
fare un passo 4 su 5
Quando compaiono delle bolle sulla superficie del kvas, lo gustiamo. Se ti piace il grado di nitidezza, filtra il kvas e metti la bevanda finita in frigorifero per la conservazione.
fare un passo 5 su 5
Se la bevanda non è abbastanza fermentata, lasciala riposare ancora un po'. Si consiglia di servire tale kvas freddo: in questo modo ha un sapore migliore e si rinfresca bene.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *