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Kvas dalla linfa di betulla con mosto di kvas

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Cucina russo
Contenuto calorico 48,8 kcal
porzioni 5 litri.
Tempo di cottura 10 minuti.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Kvas dalla linfa di betulla con mosto di kvas
Contenuto

Una ricetta semplice per una deliziosa bevanda a base di linfa di betulla. Il mosto di kvas può, ovviamente, essere preparato da solo, facendo germogliare cereali e aggiungendo fette biscottate, frutta, bacche per l'infusione. Ma è molto più facile acquistare il mosto già pronto in un negozio: lo puoi trovare in qualsiasi supermercato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Il mosto di kvas può essere acquistato in qualsiasi supermercato: darà alla bevanda lo stesso gusto di kvas e "sosterrà" la fermentazione.
fare un passo 2 su 4
Metti un litro di linfa di betulla a temperatura ambiente in un contenitore separato. Aggiungere lo zucchero semolato, l'uvetta e il mosto lievitato. Mescolare fino a quando il lievito e lo zucchero si dissolvono.
fare un passo 3 su 4
Metti il ​​​​succo rimanente in una bottiglia volumetrica e versaci la miscela preparata di succo, mosto, zucchero e lievito. Lasciare il contenitore aperto a temperatura ambiente per due o tre giorni.
fare un passo 4 su 4
Man mano che la fermentazione procede, il kvas diventerà più ricco e più forte nel gusto. Prendi un campione dalla bevanda: quando il grado di saturazione ti si addice, il kvas può essere consumato. Conserviamo la bevanda in frigorifero, chiudendo il coperchio.
Buon appetito!

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