Kvas di linfa di betulla con miele

Il kvas della linfa di betulla viene spesso preparato con il miele, che conferisce alla bevanda una dolcezza e un aroma speciali e la rende più utile. Se il miele viene aggiunto al kvas prima dell'imbottigliamento, si attiva il processo di fermentazione già in bottiglia e il kvas sarà molto effervescente (aprire una bottiglia con tale kvas con attenzione). Il miele può essere aggiunto anche prima di bere. Prepariamo il kvas dalla linfa di betulla usando lievito secco o fresco e aggiungiamo succo di limone fresco. Il kvas con lievito sarà pronto in 2-3 giorni e, se senza di essi, ci vorrà più tempo per la fermentazione.