Kvas di sambuco, 10 litri

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Cucina russo
Contenuto calorico 19,3 kcal
porzioni 11 pag.
Tempo di cottura 5 giorni
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 4,5 gr.
Kvas di sambuco, 10 litri

Il kvas di sambuco è un ottimo modo per dissetarsi nella calura estiva. La preparazione di questa bevanda rinfrescante e dall'aroma gradevole richiede pochissimo tempo: viene infusa in soli cinque giorni. Puoi conservare il kvas preparato nel modo in cui viene presentato alla tua attenzione per un'intera settimana.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa iniziamo a preparare le infiorescenze, che dovrebbero essere appena raccolte. Li selezioniamo con cura, poiché possono contenere un gran numero di coleotteri e moscerini.
fare un passo 2 su 7
Successivamente, le infiorescenze devono essere sciacquate con acqua corrente e asciugate.
fare un passo 3 su 7
Quindi, prendiamo un barattolo di vetro da dieci litri e mettiamo sul fondo le infiorescenze di sambuco preparate.
fare un passo 4 su 7
Il prossimo passo è combinare lo zucchero con l'acido citrico in un contenitore separato. Versare il tutto con due litri di acqua fredda, mescolare bene il tutto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Successivamente, riempi le infiorescenze con la soluzione risultante, che mettiamo nel barattolo.
fare un passo 5 su 7
Quindi, versa l'acqua rimanente nel barattolo. Tutto deve essere mescolato, quindi lasciato in un luogo caldo per cinque giorni. Il barattolo non ha bisogno di essere coperto con un coperchio.
fare un passo 6 su 7
Dopo il tempo specificato, il contenuto del barattolo deve essere filtrato: prima attraverso un colino, poi attraverso una garza. Quindi versare la bevanda in bottiglie di plastica. È meglio conservarlo in un luogo buio e fresco.
fare un passo 7 su 7
Il kvas di sambuco può essere servito.

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