Kvas dalla cicoria come da una botte

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Cucina russo
Contenuto calorico 24,5 kcal
porzioni 5 litri.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
Kvas dalla cicoria come da una botte

Secondo questa ricetta, il kvas di cicoria viene preparato molto rapidamente e da gustare - esattamente come il kvas a botte! In precedenza, una tale bevanda poteva essere acquistata ad ogni angolo in estate. Solo il kvas fatto in casa non vale nemmeno la pena di confrontarlo con quello acquistato, perché è molto più sano e gustoso se preparato con cura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Scegli un contenitore adatto per kvas, in cui verrà infusa la bevanda. Il kvas più delizioso si ottiene in barattoli di vetro, ma puoi prendere una casseruola o una bottiglia.
fare un passo 2 su 5
Versare tutti gli ingredienti secchi in un contenitore, quindi aggiungere metà di tutta l'acqua (temperatura media) e mescolare bene.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere gradualmente l'acqua rimanente nel contenitore della pasta madre mescolando gli ingredienti. Mescola bene il tuo futuro kvas quando unisci tutti gli ingredienti e aggiungi tutta l'acqua.
fare un passo 4 su 5
Successivamente, spostalo sul pezzo in un luogo caldo, ad esempio una loggia soleggiata. In condizioni più fredde, il processo di cottura richiederà più tempo. Non è necessario coprire il contenitore con il kvas, basta lasciarlo caldo (almeno 20 gradi).
fare un passo 5 su 5
Dopo circa tre ore, il tuo kvas è pronto. Sposta il contenitore con kvas in frigorifero e conservalo lì.

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