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Kvas d'avena a casa

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Cucina russo
Contenuto calorico 28,6 kcal
porzioni 6 litri.
Tempo di cottura 6 giorni
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 6,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Kvas d'avena a casa
Contenuto

Il kvas d'avena è una deliziosa bevanda rinfrescante che contiene una grande quantità di sostanze nutritive. Oltre all'effetto rinfrescante e dissetante, il kvas d'avena tonifica perfettamente il corpo. Per cucinarlo in casa, è necessario un insieme minimo di ingredienti, il più importante e fondamentale dei quali è l'avena non sbucciata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare bene l'avena non pelata sotto l'acqua corrente. Questa procedura è necessaria per lavare via l'amido da esso. Mettiamo i grani preparati in un contenitore, che dovrebbe essere prima lavato o sterilizzato se lo si desidera.
fare un passo 2 su 5
Quindi, versare acqua (3 litri) nel contenitore, senza aggiungere circa 5-7 cm fino al collo. Versare lo zucchero semolato (5 cucchiai) al resto degli ingredienti e mescolare il tutto.
fare un passo 3 su 5
Il barattolo va coperto con un asciugamano o una garza e lasciato fermentare in questa forma a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Non è necessario mescolare il kvas durante la fermentazione.
fare un passo 4 su 5
Dopo un po ', il liquido della lattina, che odora di kvas, dovrebbe essere drenato e il contenitore dovrebbe essere riempito con lo stesso volume di acqua e zucchero semolato. Lasciare fermentare nuovamente il kvas per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
fare un passo 5 su 5
Dopo la seconda fermentazione, la bevanda sarà più leggera della prima volta e sarà pronta da bere. Va notato che puoi usare l'avena in questo modo per preparare kvas fino a 7 volte, questo non influenzerà in alcun modo il gusto della bevanda finita.

Buon appetito!

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