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Kvas dalla pasta madre di segale

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Cucina russo
Contenuto calorico 21,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 5,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Kvas dalla pasta madre di segale
Contenuto

Le bevande fatte in casa sono sempre più gustose e salutari delle bevande in negozio. Perché non preparare un kvas rinfrescante con la pasta madre di segale. Il processo di cottura, anche se lungo, è molto semplice e immediato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per il kvas, il lievito deve essere maturo con le bollicine. Può essere acquistato già pronto nel negozio.
fare un passo 2 su 8
Versare un bicchiere di pasta madre di segale già pronta in un barattolo da tre litri asciutto e pulito.
fare un passo 3 su 8
Versare mezzo bicchiere di mosto di kvas già pronto sulla pasta madre. Inoltre deve essere acquistato in anticipo.
fare un passo 4 su 8
Ora versa un bicchiere di zucchero nel barattolo. Con questa quantità, il kvas risulterà moderatamente dolce.
fare un passo 5 su 8
Riempi il contenuto con acqua calda bollita, ma non bollente o troppo calda.
fare un passo 6 su 8
Copriamo il barattolo con un tovagliolo e lo inviamo in un luogo caldo per la fermentazione. Se c'è il sole fuori, allora è meglio metterlo su un davanzale.
fare un passo 7 su 8
Il kvas dovrebbe essere infuso per due giorni. Successivamente, la bevanda dovrebbe essere filtrata e raffreddata.
fare un passo 8 su 8
Servire il kvas fatto in casa freddo con pasta madre di segale. Pronto!

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