Kvas da mosto e kvas secco
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Cucina
russo
Contenuto calorico
19,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
24 ore
Proteine *
0,1 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
4,8 gr.
Il kvas fatto in casa è un ottimo modo per dissetarsi nella calura estiva. Per realizzare tale kvas a casa, avrai bisogno di un set minimo di prodotti e di una stretta osservanza delle istruzioni dettagliate che presentiamo alla tua attenzione.
ingredienti
Processo di cottura
L'acqua bollita deve essere raffreddata a una temperatura di 30 gradi. Se l'acqua è troppo calda, il lievito morirà. Versare l'acqua raffreddata in un barattolo da tre litri. Vi inviamo anche uvetta, mosto lievitato, lievito e zucchero semolato. La massa risultante deve essere accuratamente miscelata fino a quando lo zucchero e il lievito non si sono completamente sciolti. Successivamente, copriamo saldamente il barattolo con un coperchio di nylon e lo inviamo in un luogo caldo in modo che inizi il processo di fermentazione. Lasciamo il barattolo in questa forma per un giorno.
