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Mosto kvas con uvetta

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Cucina russo
Contenuto calorico 25,4 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 26 ore
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Mosto kvas con uvetta
Contenuto

Il kvas freddo è l'ideale per il caldo estivo. Puoi preparare tu stesso la bevanda a casa. Questo non è difficile da fare, devi solo aspettare il processo di fermentazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Prepariamo i prodotti necessari. Il concentrato di mosto di Kvas è venduto nel negozio. Tre litri d'acqua dovrebbero essere bolliti in anticipo e raffreddati a 30 gradi. Una temperatura elevata sarà sfavorevole per il lievito.
fare un passo 2 su 4
Versare l'acqua in un barattolo grande. Aggiungiamo anche zucchero, uvetta, mosto di kvas e lievito secco. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti secchi sono omogenei e si sciolgono. Chiudiamo il barattolo con un coperchio e lasciamo fermentare per 24 ore.
fare un passo 3 su 4
La bevanda inizierà a fermentare dopo un'ora e mezza o due. Lo noterai quando l'uvetta comincerà a salire dal basso verso l'alto e inizieranno a comparire delle piccole bolle. Questi sono buoni segnali: il processo di fermentazione sta andando bene.
fare un passo 4 su 4
Dopo un giorno, la bevanda deve essere filtrata, imbottigliata e inviata in frigorifero per 2 ore. Servire freddo!

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