Pomodori sott'aceto in busta per l'inverno

0
865
Cucina russo
Contenuto calorico 97,1 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 25 giorni
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 13,7 g
Pomodori sott'aceto in busta per l'inverno

Nel moderno mondo ad alta velocità, le ricette per una cucina semplice e veloce stanno diventando rilevanti. E per gli amanti delle preparazioni a base di pomodoro, c'è un'ottima soluzione: mettere i pomodori in salamoia in un sacchetto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate i pomodori e metteteli in un sacchetto robusto e stretto.
fare un passo 2 su 4
Mettere nel sacchetto l'aglio sbucciato e sciacquato e le fettine di peperoncino tritate. Aggiungi i grani di pepe.
fare un passo 3 su 4
Mescolare sale e zucchero in acqua potabile fredda, mescolare accuratamente e lasciare agire per 5 minuti per sciogliere i cristalli. Versare la salamoia in un sacchetto, sgonfiare e legare bene.
fare un passo 4 su 4
Ripiegare i sacchetti nel serbatoio e riempirli di salamoia in modo che non li copra di soli 5 cm dall'alto. Per evitare che i sacchetti galleggino, coprite con un coperchio di diametro più piccolo e appoggiateci sopra un piccolo peso. Ponetelo in cantina e dopo 25 giorni i pomodori fermentati saranno pronti.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *