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Pomodori verdi sott'aceto a spicchi

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Cucina russo

Contenuto calorico 71,2 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 17,5 g

Contenuto

È noto che i cibi fermentati hanno un effetto benefico sul corpo umano, sostenendo la sua immunità. Ecco perché ogni casalinga è semplicemente obbligata ad adottare la ricetta dei pomodori verdi in salamoia a fette. Questi pomodori sani sono croccanti, succosi e deliziosi, quindi tutta la famiglia li adorerà.

ingredienti

Pomodori verdi 1 kg Sale 1 cucchiaio Zucchero granulare 1 cucchiaio Aceto da tavola 9% 70 ml. Aglio 6 denti. Peperoncino 2 pz. Sedano 1 pacco Prezzemolo 1 pacco

Processo di cottura

Lavare i pomodori verdi, tagliarli a spicchi. Lavare il sedano e il prezzemolo, asciugarli su un tovagliolo di carta, tritarli finemente. Sbucciare l'aglio, passare attraverso l'aglio. Lavare i peperoncini piccanti, tagliarli a cubetti.

Mescolare i pomodori tritati, le erbe aromatiche, l'aglio e i peperoncini piccanti in un contenitore. Versare il sale, lo zucchero, versare l'aceto. Mescolare tutto accuratamente. Lasciare i pomodori verdi per un po 'per lasciare che il succo inizi.

Prepara barattoli e coperchi. Disporre i pomodori nei barattoli, chiudere i coperchi. Conservare i pomodori verdi in salamoia a spicchi in frigorifero. Dopo una settimana, puoi già provarli. Buon appetito!