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Lagman di manzo uzbeko

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Cucina dell'Asia centrale

Contenuto calorico 102,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 7,5 g

Carboidrati* 9,4 gr.

Contenuto

Il lagman di manzo uzbeko è sempre un piatto sostanzioso e aromatico, perfetto per una cena in famiglia numerosa. Tratta i tuoi cari con una cucina originale e nutriente.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare la carne a cubetti.

Mandiamo la carne al calderone riscaldato con olio vegetale. Aggiungere immediatamente semianelli di cipolla e un po' di burro. Fate sobbollire per 1 ora.

Strofiniamo le carote in strisce lunghe e sottili. È conveniente usare una grattugia per carote coreana.

Successivamente, iniziamo a tagliare il resto delle verdure. Tagliare i peperoni e le patate a striscioline sottili. Tritare le frecce d'aglio e passare il ravanello attraverso una grattugia.