Lagman classico di maiale con patate e tagliatelle in un calderone
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Cucina
dell'Asia centrale
Contenuto calorico
126,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
5,1 gr.
Grassi *
8,2 gr.
Carboidrati*
12,6 gr.
Lagman, piatto famoso per l'ottimo gusto e la composizione equilibrata. La carne e le verdure vengono cotte insieme, il che rende il sugo così ricco e saporito.
ingredienti
Processo di cottura
Fate un taglio a croce sui pomodori e metteteli in acqua bollente per un paio di minuti. Quindi togliere la pelle, tritare finemente e trasferire in un calderone. Aggiungere il cumino tritato nel calderone, versare acqua bollente in modo che copra completamente tutti gli ingredienti e far sobbollire il lagman a fuoco basso sotto un coperchio per 40 minuti.
Buon appetito!