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Lagman di maiale in padella

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Cucina dell'Asia centrale
Contenuto calorico 108,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 11 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman di maiale in padella
Contenuto

Il piatto con il nome interessante lagman sono le tagliatelle con un denso sugo di carne e verdure. L'agnello è comunemente usato, ma in alternativa è consentito il maiale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare la carne e le verdure. Tagliare a cubetti carote, cipolle e peperoni, quindi friggere in olio vegetale per 2-3 minuti.
fare un passo 2 su 6
Tagliate a cubetti la carne di maiale e aggiungetela nella padella con le verdure. Aggiustare di sale e condire a piacere, cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungete i porri e fate cuocere per altri 2 minuti.
fare un passo 3 su 6
Quindi, aggiungere il concentrato di pomodoro e un bicchiere d'acqua, mescolare e far bollire il contenuto della padella per 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 6
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Trasferire la padella e le patate in una casseruola.
fare un passo 5 su 6
Aggiungi acqua nella padella, regolando tu stesso lo spessore del piatto. Aggiustate di sale, aggiustate di sapore e fate sobbollire per 25-30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Cuocere le tagliatelle separatamente secondo le istruzioni sulla confezione. Dividere le tagliatelle in ciotole e aggiungere il sugo con carne e verdure. Cospargete con le erbe aromatiche tritate e servite.

Buon appetito!

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