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Lagman in uzbeko in una pentola a cottura lenta

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Cucina dell'Asia centrale
Contenuto calorico 72,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 6,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman in uzbeko in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Un vero lagman uzbeko può essere cucinato in una pentola a cottura lenta. Risparmierai tempo e il piatto risulterà non meno appetitoso e aromatico di quanto preparato in qualsiasi altro modo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare un pezzo di agnello sotto l'acqua e lasciarlo asciugare. Quindi tagliamo la carne a cubetti.
fare un passo 2 su 8
Sbucciamo la cipolla dalla buccia e la dividiamo in anelli sottili.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare i peperoni dai semi e dal torsolo, quindi tritare finemente il prodotto.
fare un passo 4 su 8
Tritare anche i pomodori.
fare un passo 5 su 8
Accendiamo il multicooker in modalità "frittura". Versare il burro in una ciotola e metterci sopra i pezzi di agnello. Friggere il prodotto fino a doratura.
fare un passo 6 su 8
Distribuiamo cipolle, peperoni e pomodori, oltre a prezzemolo e sedano tritati sulla carne. Salare, aggiungere le spezie, il concentrato di pomodoro. Riempi il contenuto con acqua e attiva la modalità "estinzione" per 1,5 ore.
fare un passo 7 su 8
7 minuti prima della cottura, aggiungere al contenuto le tagliatelle e l'aglio tritato.
fare un passo 8 su 8
L'agnello Lagman in una pentola a cottura lenta è pronto! Può essere adagiato su piatti e servito.

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