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Lagman con carne macinata

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Cucina dell'Asia centrale
Contenuto calorico 86,1 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 8,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman con carne macinata
Contenuto

Il famoso sostanzioso lagman viene solitamente preparato con l'aggiunta di carne, ma questo ingrediente può essere sostituito anche con carne macinata. Il piatto risulterà più leggero nel gusto e più veloce da preparare, ideale per una cena in famiglia numerosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Prepariamo i prodotti necessari. Togliamo in anticipo la carne macinata dal frigorifero e la lasciamo scongelare completamente. Mondate le verdure e sciacquatele sotto l'acqua.
fare un passo 2 su 8
Per prima cosa, taglia la cipolla a cubetti e friggila in olio vegetale fino a renderla traslucida.
fare un passo 3 su 8
Macina carote e ravanelli con gli stessi cubetti. Uniteli alla cipolla e continuate a soffriggere.
fare un passo 4 su 8
Il prossimo passo è spalmare i peperoni tritati. Cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti.
fare un passo 5 su 8
Mettiamo pomodori e patate. Spegniamo lo stesso tempo. Ci assicuriamo che il cibo non bruci.
fare un passo 6 su 8
Inviamo carne macinata scongelata alla massa totale. Aggiungere sale e cumino a piacere. Friggere per almeno 10 minuti.
fare un passo 7 su 8
Versare in due tazze di acqua bollente, aggiungere le foglie di alloro e l'aglio tritato. Cottura coperta per 5-7 minuti.
fare un passo 8 su 8
Lessare a parte le tagliatelle lagman, disporle nei piatti e farcirle con carne macinata e verdure. Il piatto è pronto per essere servito!

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