Lagman con pollo in uzbeko

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Cucina Asia centrale
Contenuto calorico 81,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 11,9 gr.
Lagman con pollo in uzbeko

Mentre il lagman tradizionale è fatto con carne di manzo, le opzioni sono sempre possibili. Se ti piacciono i cibi meno ipercalorici, la carne di manzo può essere sostituita con il pollo. Un altro vantaggio del pollo lagman è un processo di cottura più veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare la carne e tagliarla a cubetti.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare le cipolle e le carote, tagliarle a cubetti.
fare un passo 3 su 7
Scaldare l'olio vegetale in una padella o padella dal fondo pesante. Stendete il pollo e fatelo rosolare da tutti i lati.
fare un passo 4 su 7
Quindi aggiungere le cipolle e le carote al pollo, continuare a friggere fino a quando le carote sono tenere.
fare un passo 5 su 7
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e aggiungerle agli altri ingredienti. Quindi versare l'acqua. Condire il piatto con sale e cuocere a fuoco lento per 15 minuti dopo l'ebollizione.
fare un passo 6 su 7
Lavate i pomodori e i peperoni e tagliateli a cubetti. Aggiungere le verdure al lagman, continuare a cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
fare un passo 7 su 7
Lessare i noodles finché sono teneri, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale durante la cottura. Quindi scartare le tagliatelle in uno scolapasta, quando il liquido scola, trasferirlo in una casseruola con lagman. A fine cottura aggiungete al piatto le erbe aromatiche tritate e l'aglio tritato. Servire caldo.

Buon appetito!

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