Scampi in guscio alla griglia

0
582
Cucina Mondo
Contenuto calorico 66 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 10,8 g
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 3,5 gr.
Scampi in guscio alla griglia

Gli scampi alla griglia saranno una deliziosa delizia di mare per gli amici durante un picnic. Preparare questo piatto è semplice e veloce, perché la maggior parte del tempo viene dedicato solo alla salatura. Molto spesso, gli scampi vengono cotti in un guscio, quindi non si seccano durante la cottura e rimangono succosi e morbidi. Marinare gli scampi in salsa di soia con aglio e paprika affumicata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scongelare gli scampi in anticipo in condizioni naturali e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Quindi rimuovere la testa e le gambe da loro.
fare un passo 2 su 6
Usa delle piccole forbici per tagliare il carapace al centro del busto.
fare un passo 3 su 6
Quindi rimuovere con cura la striscia di stoffa nera che si trova sotto il carapace.
fare un passo 4 su 6
Potete scartare le parti rimosse e sciacquare nuovamente gli scampi con acqua fredda.
fare un passo 5 su 6
Quindi disporre gli scampi preparati in qualsiasi piatto. Cospargere gli scampi con la paprika, una miscela di peperoni macinati, aggiungere l'aglio tritato e coprire con salsa di soia. Quindi mantecare gli scampi con le spezie e la salsa e lasciar marinare per 30-40 minuti.
fare un passo 6 su 6
Durante questo tempo preparate la griglia. Adagiare con cura gli scampi in salamoia sulla griglia e cuocere sui carboni ardenti per 5-7 minuti per lato. Se i tuoi scampi sono semplicemente congelati (sono grigi, a differenza dei gelati rosa bolliti), allora devi friggerli per 10 minuti per lato. Il piatto è pronto, puoi trattare i tuoi amici.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *