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Tagliatelle a nido con carne macinata in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 241.8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 5,4 gr.
Carboidrati* 46,3 g
* per 100gr. Prodotto
Tagliatelle a nido con carne macinata in padella
Contenuto

I nidi di pasta con carne macinata in padella cuociono velocemente e hanno un bell'aspetto, poiché le tagliatelle sono sottili e hanno un fondo forte e denso. In questa ricetta, sei invitato a cucinarli in salsa di pomodoro alle erbe. Prendete carne di maiale e manzo macinata, sarà più succosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Il concentrato di pomodoro saturerà le tagliatelle una volta stufate e darà loro un bel colore.
fare un passo 2 su 17
Prendi i noodles a nido al ritmo di 2 pezzi per porzione.
fare un passo 3 su 17
Scongelare il maiale e il manzo macinati in frigorifero.
fare un passo 4 su 17
Trasferire la carne macinata in un piatto comodo e cospargere di sale e pepe rosso a proprio piacimento.
fare un passo 5 su 17
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e trasferirla nella carne macinata.
fare un passo 6 su 17
Quindi impastare bene la carne macinata.
fare un passo 7 su 17
Riempite i nidi con la carne macinata preparata, posizionandola a filo del bordo del nido.
fare un passo 8 su 17
Metti i nidi ripieni in una padella profonda.
fare un passo 9 su 17
Quindi preparare il sugo per la pasta. Per fare questo, metti il ​​concentrato di pomodoro in una tazza.
fare un passo 10 su 17
Per la salsa, prendi il condimento universale che preferisci e cospargilo sul concentrato di pomodoro.
fare un passo 11 su 17
Mondate il basilico, staccate le foglie dai rami, tritatele finemente e trasferitele sul pomodoro.
fare un passo 12 su 17
Tritare finemente un mazzetto di aneto verde e aggiungerlo alla pasta.
fare un passo 13 su 17
Aggiungere sale e zucchero alla pasta. Quindi versare 1,5 tazze di acqua calda sulla pasta e mescolare bene.
fare un passo 14 su 17
Versare la salsa di pomodoro cotta con le spezie in una padella fino al livello del bordo superiore dei nidi. Se il sugo non dovesse bastare aggiungete nella padella dell'acqua calda perché serve che la pasta si cuocia uniformemente.
fare un passo 15 su 17
Mettere una padella con i nidi a fuoco medio e portare a ebollizione. Usa una spatola per separare leggermente i nidi dal fondo della padella in modo che non si attacchino durante lo stufato.
fare un passo 16 su 17
Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire i nidi a fuoco basso per 15 minuti.
fare un passo 17 su 17
Trasferire i nidi fatti con le tagliatelle nei piatti porzionati e servire.

Buon appetito!

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