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Lavash senza lievito nel forno di casa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 190.1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grassi * 9,5 g
Carboidrati* 62 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lavash senza lievito nel forno di casa
Contenuto

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Setacciare la farina e versarla sul tavolo. Facciamo una depressione al centro, vi versiamo acqua bollente.
fare un passo 2 su 6
Versa il sale nell'acqua e inizia a unire farina e acqua con un cucchiaio, così l'acqua bollente si raffredderà più velocemente.
fare un passo 3 su 6
Quindi continuiamo a lavorare l'impasto con le mani, impastandolo bene. Formiamo una palla e la copriamo con un foglio, lasciamo agire per 30 minuti.
fare un passo 4 su 6
Dopodiché dividiamo l'impasto in 8 parti uguali. Cospargere la farina sul tavolo e stendere l'impasto in uno strato sottile, ritagliare un cerchio uniforme. Questo può essere fatto facilmente con un piatto di dimensioni adeguate.
fare un passo 5 su 6
Quindi tagliamo tutta la pasta. Lubrificare una teglia o una padella normale senza manico con olio vegetale. Stendiamo l'impasto e lo mettiamo nel forno preriscaldato. Cuocere per 2-5 minuti. fino a quando il pane pita non sarà dorato.
fare un passo 6 su 6
Friggere allo stesso modo tutta la pasta.

Suggerimento: è meglio conservare il pane pita fatto in casa in frigorifero in un sacchetto di plastica. Questo lo manterrà fresco e morbido più a lungo.

Buon appetito!

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