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Lavash con pollo, carota coreana e cetriolo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 158,6 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 21,6 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 20,3 g
* per 100gr. Prodotto
Lavash con pollo, carota coreana e cetriolo
Contenuto

Un piatto luminoso molto succoso, simile nell'aspetto e nella composizione allo shawarma. Non richiede un approccio complesso e ingredienti costosi, ma ti delizierà assolutamente con un gusto ricco e voluminoso. Per il ripieno, friggere il pollo a pezzi insieme alle spezie: questo renderà la carne di pollame succosa e piccante. Assicurati di avvolgere la foglia di pita con salse per ammorbidirla e creare note luminose e piccanti. Carote e cetrioli coreani si adattano molto bene: croccanti, succosi, diluiranno il ripieno nutriente con la loro freschezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Scalda una piccola quantità di olio vegetale in una padella e mettici dentro il pollo. Friggere a fuoco vivo per un minuto.
fare un passo 2 su 8
Aggiungere la salsa di soia, il condimento di pollo, sale qb e pepe nero. Mescolare bene, cuocere per un altro minuto e togliere dal fuoco.
fare un passo 3 su 8
Stendiamo un foglio di pane pita sul piano del tavolo e lo uniamo con le salse indicate: ketchup, maionese e senape.
fare un passo 4 su 8
Sotto forma di una lunga striscia, stendi le carote coreane al centro del foglio.
fare un passo 5 su 8
Sciacquare e asciugare il pomodoro e il cetriolo. Tagliare le verdure a fettine sottili. Distribuiamo su una striscia di carote i primi cerchi di pomodori, quindi - piatti di cetrioli, come mostrato nella foto.
fare un passo 6 su 8
Metti il ​​pollo sopra le verdure, versalo con il succo rimasto nella padella. Laviamo le cipolle verdi, le asciugiamo e le tritiamo finemente con un coltello. Cospargere i pezzi di pollo con le erbe tritate.
fare un passo 7 su 8
Strofinare il formaggio fuso su una grattugia fine e mettere le scaglie risultanti sulle verdure. Per facilitare la grattugiatura del formaggio a pasta molle, puoi pre-tenerlo nel congelatore per mezz'ora e sciacquare la grattugia stessa con acqua prima di grattugiare.
fare un passo 8 su 8
Avvolgiamo strettamente il ripieno confezionato nel pane pita: si ottiene una grande busta lunga. Friggere il pane pita in una padella antiaderente per un minuto per lato. Quindi lo tagliamo al centro in due parti. Servire caldo fino a renderlo il più succoso e aromatico possibile.

Buon appetito!

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