Lavash con pollo, carota coreana e formaggio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
166,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
31,5 g
Grassi *
4,4 gr.
Carboidrati*
18,5 g
L'aggiunta di pollo al ripieno del rotolo rende il piatto finito più sazio. Tagliato in porzioni, un tale rotolo è comodo da portare con sé per uno spuntino abbondante. Suggeriamo di utilizzare il petto di pollo nella ricetta, ma puoi utilizzare qualsiasi altra parte del pollame. Le succose carote coreane manterranno la pita e il pollo asciutti e aggiungeranno una consistenza croccante. Il formaggio fuso morbido fornirà una piacevole nota cremosa: il rotolo diventerà più morbido nel gusto. Prima dell'uso, si consiglia di tenere il rotolo in frigorifero in modo che tutti gli strati dello snack siano ben saturati.
ingredienti
Processo di cottura
Stendiamo un foglio di pane pita sul piano del tavolo e lo livelliamo a mano. Se i bordi del pane pita si seccano e iniziano a rompersi, vale la pena inumidirli leggermente con acqua, in modo che l'elasticità venga ripristinata. Applicare metà della quantità totale di formaggio fuso sulla sfoglia e distribuirla su tutte le zone con un cucchiaio o una spatola, formando uno strato uniforme e sottile.
Coprire le foglie di lattuga con un secondo foglio di pane pita, premere leggermente il tutto con le mani. Adagiate sulla superficie della seconda sfoglia il formaggio fuso rimasto e distribuitelo anche in modo uniforme. Non dimenticare di rivestire bene i bordi in modo che tutti gli strati aderiscano bene in seguito quando si forma un rotolo. Versare i pezzi di pollo sul formaggio, allinearli lungo tutto il perimetro.
Formiamo un rotolo, cercando di arrotolare il pane pita con il ripieno il più stretto possibile. È importante non lasciare spazi vuoti tra gli strati, quindi il taglio dello spuntino finito sarà bello e i pezzi porzionati non si sfaldano. Avvolgiamo il rotolo formato con pellicola o pellicola e lo mettiamo in frigorifero. Lasciare in ammollo per un paio d'ore.
Buon appetito!