Lasagne al Lavash
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
150,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
3 ore
Proteine *
6,7 g
Grassi *
9,2 g
Carboidrati*
17,9 gr.
Di norma, le lasagne sono fatte con fogli di pasta speciali. Ma questo prodotto è costoso e non sempre disponibile nei piccoli negozi. Se li sostituisci con pane pita economico, prepara un delizioso ripieno di lingua di maiale e versa la salsa besciamella e cospargi di cheddar sopra, ottieni una degna alternativa.
Ingredienti per lo stampo da 26*12*5 cm:
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare bene la lingua e tagliare tutto l'eccesso. Versare l'acqua in una casseruola, mettere la lingua, sbucciare e lavare 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio sbucciato, lavrushka e pepe in grani. Portare il contenuto a ebollizione e cuocere per 1,5 ore, rimuovendo la schiuma dalla superficie. Immergi la lingua in acqua ghiacciata per 5 minuti e staccala. Giralo in un tritacarne 2 volte.
Unire le 2 cipolle sbucciate e tritate con l'aglio rimasto passato al torchio. Pelare e grattugiare le carote. Metti l'aglio in una padella preriscaldata, unta con olio, friggi per 1 minuto, aggiungi le cipolle e friggi fino a renderle morbide. Trasferire le carote nella padella e ridurre il fuoco. Tagliare i sottaceti a cubetti, spremere il succo e unirli alle verdure. Spegni 5 minuti.
Buon appetito!