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lasagne di pasta

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Cucina italiano
Contenuto calorico 147,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 9,7 g
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 15,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
lasagne di pasta
Contenuto

Le lasagne sono un piatto popolare italiano in cui si alternano sottili sfoglie di pasta con ripieno di carne e besciamella. Suggerisco di fare le lasagne di pasta. Il tipo di pasta non è importante, usate quelle che avete in magazzino.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 20
Lavate bene i pomodori e tagliateli a cubetti.
fare un passo 2 su 20
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello.
fare un passo 3 su 20
Scaldare bene la padella e versare un po 'di olio vegetale, mettere la cipolla tritata e soffriggere.
fare un passo 4 su 20
Aggiungere la carne macinata e far rosolare con la cipolla per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 5 su 20
Mettere i pomodori tagliati finemente, mescolare e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 15-20 minuti.
fare un passo 6 su 20
Mettere una casseruola profonda sul fuoco e portare a ebollizione, salare. Aggiungi la pasta. Puoi usare qualsiasi tipo di pasta.
fare un passo 7 su 20
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
fare un passo 8 su 20
Metti la quantità necessaria di farina di grano in una padella profonda. Friggere per qualche minuto, mescolando continuamente.
fare un passo 9 su 20
Aggiungere il burro, sciogliere.
fare un passo 10 su 20
Versare gradualmente il latte freddo, mescolando continuamente. È meglio farlo con una frusta.
fare un passo 11 su 20
Aggiungere sale e pepe nero.
fare un passo 12 su 20
Mescolare accuratamente. Portare a bollore e togliere dal fuoco.
fare un passo 13 su 20
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
fare un passo 14 su 20
Prepara una teglia. Spennellare con un po' di olio vegetale.
fare un passo 15 su 20
Passare la pasta al setaccio o scolapasta, far scolare il liquido in eccesso. Mettere metà sul fondo dello stampo e distribuire uniformemente.
fare un passo 16 su 20
Spennellare con metà della besciamella.
fare un passo 17 su 20
Quindi distribuire uniformemente la carne macinata fritta.
fare un passo 18 su 20
Distribuire la restante besciamella. E stendere la pasta rimanente. Lo strato superiore dovrebbe essere formaggio grattugiato.
fare un passo 19 su 20
Mettere la teglia in forno ben caldo per 20-25 minuti e cuocere a 180 gradi.
fare un passo 20 su 20
Servire le lasagne di pasta finite in porzioni con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

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