Lasagne tritate - ricetta con foto passo passo

Lasagne con carne macinata

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Cucina italiano

Contenuto calorico 131,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 5,6 g

Carboidrati* 18,9 g

Contenuto

Le lasagne con carne macinata sono un piatto che ricorda molto gli involtini primavera, dove carne, formaggio, verdure, prosciutto possono fungere da ripieno. A differenza della versione ristorante, le lasagne fatte in casa vengono cotte in padella, nel microonde o nel forno.

ingredienti

Processo di cottura

I pomodori devono essere lavati accuratamente, quindi scottati, quindi versare acqua fredda per un paio di minuti. Eliminate la pelle dai pomodori.

La cipolla deve essere sbucciata e tritata. Eseguiamo le stesse manipolazioni con carote e aglio. È meglio grattugiare le carote su una grattugia media.

Mandiamo i pomodori a un frullatore e li trasferiamo allo stato di purea.

Metti la cipolla e le carote tritate in una padella per stufare.

Pochi minuti dopo, inviamo carne macinata alle carote e alle cipolle. Ricorda di mescolare costantemente il contenuto della padella. Alla fine della frittura, la carne macinata con le verdure deve essere salata e aggiunta di spezie.

Successivamente, mandiamo purè di pomodori e aglio tritato nella padella per quindici minuti.

Andiamo per la salsa. Inviamo un pezzo di burro in un contenitore con latte riscaldato. Aggiungere la farina lì, mescolando continuamente, fino a quando la consistenza raggiunge uno stato cremoso.