Lasagne con petto di pollo
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
218.3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
11 gr.
Grassi *
11,7 g
Carboidrati*
25,4 g
Le lasagne sono un piatto tradizionale italiano che viene servito in qualsiasi ristorante. Questo piatto è stato adattato in molti paesi del mondo e in ogni paese viene preparato a modo suo. Voglio condividere la mia ricetta di lasagne al petto di pollo preferita. Qualsiasi carne macinata può essere utilizzata come ripieno di carne, così come i funghi.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare il petto di pollo, metterlo in una pentola con acqua fredda. Mettere sul fuoco e portare a bollore, schiumando periodicamente la schiuma, aggiustare di sale, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Raffreddare la carne finita e smontarla in fibre. Sbucciare i funghi prataioli, tritarli finemente. Scaldare una padella, spennellare con olio, aggiungere i funghi e friggere fino a doratura. Aggiungere il pollo e la panna, condire con sale e pepe. Fate sobbollire fino a che non si addensa.
Prepara la salsa besciamella. Mettere la quantità necessaria di burro in una casseruola profonda, mettere la padella sul fuoco, sciogliere il burro, quindi aggiungere la quantità necessaria di farina di frumento e noce moscata. Mescolare bene e soffriggere, quindi versare la quantità di latte necessaria, mescolando continuamente con una frusta, finché la salsa non si addensa.
Grattugiare la mozzarella e il parmigiano su una grattugia grossa. Prepara una teglia da forno. Stendete la salsa preparata in modo uniforme sul fondo, quindi adagiate le sfoglie di lasagne. Quindi stendere il ripieno, cospargere con il composto di formaggio, distribuendolo uniformemente. Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Cospargere con uno spesso strato di formaggio sopra.
Buon appetito!