Lasagne con pollo tritato e besciamella
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
164,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
9,1 gr.
Grassi *
8,9 gr.
Carboidrati*
21,5 g
La lasagna è un piatto italiano incredibilmente delizioso che consiste in foglie sottili per lasagne, pollo tritato con cipolle e funghi fritti, salsa di latte besciamella e verdure. La lasagna viene cotta in abbondante sugo, quindi risulta essere delicata nella consistenza, con un gradevole gusto cremoso. Una piccola quantità di salsa di verdure alle erbe aggiunge acidità e freschezza alle lasagne e la crosta di formaggio al forno completa perfettamente il gusto del piatto.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo i pomodori in acqua corrente, facciamo dei tagli poco profondi trasversalmente con un coltello affilato sul retro del picciolo e li mettiamo in una ciotola profonda. Versare acqua bollente sui pomodori e lasciar riposare per 1-2 minuti, quindi scolare l'acqua bollente e sciacquarli sotto l'acqua fredda. Dopo aver eseguito tali manipolazioni, i pomodori verranno facilmente staccati. Quindi tagliare i pomodori in 2-4 pezzi e metterli in un frullatore. Macinare fino a formare una passata di pomodoro omogenea.
Iniziamo a preparare la salsa: mettete il burro in una casseruola profonda o in una casseruola, mettetelo sul fuoco e fatelo sciogliere. Unite quindi la farina al burro, mescolate e fate soffriggere per un paio di minuti, quindi versate il latte nella padella, aggiungete sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Cuocere la salsa a fuoco basso, mescolando con una frusta, fino alla consistenza di panna acida liquida e togliere dal fuoco.
