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Lasagne con filetto di pollo

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Cucina italiano
Contenuto calorico 137,4 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8,7 g
Grassi * 5,2 gr.
Carboidrati* 23 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lasagne con filetto di pollo
Contenuto

Se vi piacciono le lasagne, ma pensate che questo piatto sia troppo pesante, abbiamo una buona notizia: le lasagne non devono essere cotte con carne di maiale macinata; al posto di maiale o manzo andrà benissimo il normale petto di pollo completamente grasso. E per renderlo più gustoso e succoso, aggiungi dei funghi fritti al ripieno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Tritare finemente la cipolla.
fare un passo 2 su 17
Tritare finemente il filetto di pollo.
fare un passo 3 su 17
Tritare finemente i funghi.
fare un passo 4 su 17
Friggere le cipolle in olio vegetale.
fare un passo 5 su 17
Unite il filetto di pollo alla cipolla e fate rosolare il tutto per qualche minuto.
fare un passo 6 su 17
Aggiungere i funghi nella padella, salare, pepare e friggere tutto insieme per 10-12 minuti, senza far soffriggere troppo, altrimenti i funghi risulteranno secchi e insapori.
fare un passo 7 su 17
Tritare le erbe.
fare un passo 8 su 17
Macinare i pomodori pelati in un frullatore, quindi aggiungere le verdure e mescolare.
fare un passo 9 su 17
Prepara la besciamella. Per prima cosa sciogliete il burro.
fare un passo 10 su 17
Aggiungere la farina al burro e friggere il tutto ancora un po' in modo che la farina assuma una leggera sfumatura marroncina.
fare un passo 11 su 17
Aggiungere il latte alla salsa, salare e pepare. Far bollire la salsa fino a quando non si addensa in una panna acida non troppo densa.
fare un passo 12 su 17
Stendere le lasagne in una teglia unta con poco olio vegetale (bollire le sfoglie come indicato sulla confezione, oppure lasciarle crude, se previsto dal produttore).
fare un passo 13 su 17
Quindi stendere il ripieno a strati, iniziando dal trito di pollo e funghi.
fare un passo 14 su 17
Mettere uno strato di salsa sopra la carne macinata.
fare un passo 15 su 17
Successivamente, strati alternati: lasagne, carne macinata, salsa, ecc. L'ultimo strato: salsa + pomodori alle erbe. Infornare le lasagne a 180 gradi per 20 minuti.
fare un passo 16 su 17
Quindi, rimuovere la teglia, cospargere le lasagne con formaggio grattugiato e rimetterle in forno per altri 20 minuti.
fare un passo 17 su 17
Servite le lasagne al pollo quando si saranno leggermente raffreddate, tagliate a porzioni.

Buon appetito!

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