Lasagne agli spinaci
0
1374
Cucina
italiano
Contenuto calorico
159,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
9 gr.
Carboidrati*
17,4 g
Le lasagne al pollo, spinaci, funghi e besciamella, deliziose e molto nutrienti, torneranno utili la domenica sera per organizzare una cena per tutta la famiglia. Se rimane qualcosa, puoi tranquillamente portare con te le lasagne al lavoro il giorno successivo come pranzo. L'importante è scaldarlo bene, quindi la salsa si scioglierà e saturerà abbondantemente gli strati di lasagne.
ingredienti
Processo di cottura
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina. Mescolare continuamente con una frusta, versare un po' di latte freddo, mescolare per eliminare eventuali grumi. Aggiungere più volte il resto del latte, portare a bollore la salsa. Cuocere per 5 minuti, finché il composto non si addensa. Aggiungere sale, pepe, noce moscata. Raffreddare leggermente la salsa, coprire a contatto con pellicola. Tagliare i funghi lavati a fettine sottili. Sbucciare la cipolla, l'aglio, tritarli finemente.
Scaldare una padella profonda, versare l'olio d'oliva. Aggiungere l'aglio e la cipolla, soffriggere per 5 minuti. fino a quando non diventa morbido. Aggiungere i funghi, friggere per altri 7 minuti. Aggiungere i fiocchi di peperoncino, il sale. Friggere fino a quando tutta l'umidità è evaporata, quindi aggiungere gli spinaci lavati e cuocere per altri 4 minuti, finché le foglie non appassiscono.
Tagliare il pollo bollito a pezzetti e unirlo alle verdure, mescolare. Ungete una forma rettangolare con il burro, distribuite 3 cucchiai. l. salsa, mettete 2-3 strati di lasagne in modo che copra completamente il fondo dello stampo. Ungere la pasta con il sugo, mettere un paio di cucchiai del ripieno, la mozzarella a pezzi, spolverare con un po' di parmigiano. Ripeti i livelli fino a quando tutti i componenti non sono finiti. Ungete l'ultimo strato di lasagne con uno strato sottile di besciamella, cospargete abbondantemente di parmigiano.
Coprire la teglia con il contenuto con un foglio, mettere in forno preriscaldato a 175 gradi per 25 minuti. Rimuovere la pellicola, cuocere per altri 20 minuti. fino a doratura. Togliere la lasagna finita dal forno, lasciare riposare per 7-10 minuti. e raffreddare leggermente. Tagliare in porzioni e servire.
Buon appetito!