Lecho di zucchine e pomodoro per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
62,4 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
1,9 gr.
Carboidrati*
15 gr.
Vorrei condividere un assaggio mozzafiato di zucchine e lecho di pomodoro per l'inverno. Io uso questa ricetta se avete bisogno di salvare il raccolto di zucchine. Arrotolo lo spazio vuoto, brillante nel gusto e nel colore, in piccoli vasetti in modo che lo spazio vuoto possa essere mangiato alla volta.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Versare una grande quantità di acqua potabile in una casseruola profonda, portare a ebollizione, salare, immergere le porzioni di zucchine in acqua bollente per un paio di minuti, quindi rimuovere con una schiumarola e mettere in barattoli sterili.
Quindi togliete dal fuoco e riempite subito i vasetti di zucchine con il ripieno preparato. Coprite i vasetti con coperchi sterili e metteteli in una casseruola, coprite il fondo con un canovaccio da cucina. Versare acqua calda sui ganci dei barattoli, mettere a fuoco medio, portare a ebollizione, ridurre il calore e sterilizzare il pezzo per 15 minuti.
Buon appetito!