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Lecho di cetrioli e pomodori ti leccherai le dita per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 47,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * 2,1 gr.

Carboidrati* 11,4 gr.

Lecho di cetrioli e pomodori ti leccherai le dita per l'inverno

Contenuto

Il lecho di verdure al pomodoro e cetriolo è facile da preparare in casa! Risulta essere molto gustoso, aromatico e succoso. Può essere servito come contorno o come piatto unico per la cena. Appetitoso, semplice e utile!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo accuratamente le verdure, tagliamo i cetrioli in cerchi di media grandezza.

Sbucciare le cipolle e le carote, quindi tagliare le cipolle a semianelli e strofinare le carote con una grattugia.

Pepe puliamo dai gambi, tagliamo a pezzi e puliamo i semi, rimuoviamo anche le striature bianche. Tagliare il peperone a listarelle sottili.

versare acqua, olio vegetale e concentrato di pomodoro in una casseruola. Portare il composto a bollore e continuare la cottura per 5-7 minuti.

Quindi metti cipolle, carote, peperoni, zucchero semolato, sale, foglie di alloro e spezie in una casseruola. Mescolare e cuocere per 15 minuti.

Aggiungere i cetrioli nella padella, coprire e cuocere per altri 20 minuti. In 5 minuti aggiungere l'aceto finché sono teneri e mescolare. Disponiamo il lecho finito in barattoli sterilizzati e li arrotoliamo con i coperchi.

Buon appetito!