Lecho di cetriolo per l'inverno ti leccherai le dita

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Cucina russo
Contenuto calorico 54,3 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 8,7 g
Lecho di cetriolo per l'inverno ti leccherai le dita

Un'altra versione dell'insalata lecho incredibilmente gustosa e insolita "Ti leccherai le dita". La scorza di questa insalata sarà cetrioli croccanti. I tuoi cari apprezzeranno questo capolavoro culinario.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Lavare e asciugare le verdure. Dividete la testa d'aglio in spicchi e privateli della buccia.
fare un passo 2 su 5
Macina tutte le verdure preparate, ad eccezione dei cetrioli, usando un tritacarne, un robot da cucina o un frullatore. Trasferire la massa vegetale in una pentola o bacinella smaltata. Aggiungere sale, zucchero, spezie, aggiungere l'olio di semi di girasole, dare fuoco, portare a bollore e continuare a cuocere per 10-15 minuti.
fare un passo 3 su 5
Tagliare i cetrioli a fette o strisce, trasferirli nelle verdure tritate, continuare a cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
fare un passo 4 su 5
Infine aggiungete l'aceto, mescolate, portate a bollore e spegnete il fornello.
fare un passo 5 su 5
Lavare e sterilizzare i vasetti. Tenere i coperchi in acqua bollente per diversi minuti. Metti il ​​lecho caldo nei barattoli e chiudili subito con i coperchi. Capovolgete i vasetti e fateli raffreddare completamente. Quindi posizionare le cuciture lecho in un luogo fresco.

Buon appetito!

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