Lecho per l'inverno senza pomodori

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Cucina russo
Contenuto calorico 55,7 kcal
porzioni 2,5 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 2,5 gr.
Carboidrati* 9,3 gr.
Lecho per l'inverno senza pomodori

Il lecho è un piatto versatile per l'inverno. Molte massaie lo adorano per la sua semplicità e velocità di preparazione, l'ottima conservazione e, naturalmente, per il fatto che il prodotto finito si sposa bene con qualsiasi pietanza, sia di carne che di pesce. Il Lecho per l'inverno senza pomodoro è adatto a chi vuole scoprire un nuovo gusto di un piatto familiare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare e asciugare i peperoni bulgari. Rimuovere il gambo e il torsolo con i semi da ogni peperone. Tagliate i peperoni a pezzi casuali, non molto grandi.
fare un passo 2 su 4
Versare l'acqua, l'olio vegetale in una casseruola, aggiungere sale e zucchero. Mettere la marinata in una casseruola a fuoco basso e portare a bollore. Quando il sale e lo zucchero sono completamente sciolti, aggiungere l'aceto.
fare un passo 3 su 4
Invia i peperoni tritati alla marinata, fai sobbollire sotto un coperchio a fuoco basso per circa 10 minuti.
fare un passo 4 su 4
Le sponde ei coperchi per la conservazione sono sterilizzati al lecho. Disporre i peperoni già pronti nella marinata nei vasetti. Arrotolare i vasetti ermeticamente, capovolgerli, avvolgerli con una coperta e lasciar raffreddare per un giorno. Il lecho raffreddato sarà perfettamente conservato in un luogo fresco e buio. Buon appetito!

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