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Lecho per l'inverno con succo di pomodoro

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Cucina russo

Contenuto calorico 55 kcal

porzioni 4 pag.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * 5 gr.

Carboidrati* 9,1 gr.

Lecho per l'inverno con succo di pomodoro

Contenuto

Una delle opzioni interessanti per la raccolta per l'inverno è il lecho con succo di pomodoro. Dopo aver preparato uno spuntino del genere una volta, diventerà una delle prelibatezze preferite in famiglia! Il lecho con succo di pomodoro si prepara in modo semplice e veloce e l'antipasto risulta incredibilmente gustoso e tenero. Una tale preparazione non può solo compiacere i propri cari, ma anche decorare una tavola festiva.

ingredienti

peperone 5 Kg Succo di pomodoro 3 litri. Aglio 0,5 cucchiai. Olio vegetale 1 cucchiaio. Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Sale 2 cucchiai

Processo di cottura

Versare il succo di pomodoro in un contenitore resistente al calore e dare fuoco. Facciamo bollire per 15 minuti.

Laviamo il peperone, tagliamo il gambo, rimuoviamo i semi. Tagliare la frutta a metà o in quarti a seconda delle dimensioni.

Tagliare l'aglio sbucciato a pezzetti.

Versare l'aglio tritato, lo zucchero semolato, il sale nel succo di pomodoro bollente, versare l'olio vegetale e l'aceto. Amalgamare il tutto fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.

Successivamente, inviamo i peperoni al succo di pomodoro. Fate sobbollire il lecho per 20-30 minuti fino a quando il peperone sarà bollito e completamente immerso nel succo di pomodoro.

Metti il lecho caldo in barattoli sterilizzati, chiudi con i coperchi. Raffreddare completamente il pezzo capovolgendo i contenitori e avvolgendoli in una coperta calda.