Lecho con cetrioli e zucchine
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Cucina
russo
Contenuto calorico
40,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
1,8 gr.
Carboidrati*
6,5 gr.
Se non sai dove applicare e come fare buon uso di zucchine e cetrioli troppo cresciuti, allora questa ricetta è ciò di cui hai bisogno. Il lecho con cetrioli e zucchine risulta essere succoso e colorato. Una merenda profumata sarà per voi una scoperta sorprendente e piacevole.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere le verdure tritate in una casseruola dal fondo pesante. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua e passarlo al torchio, aggiungere alle verdure. Versare la quantità necessaria di olio vegetale, aggiungere sale da cucina, zucchero semolato e concentrato di pomodoro. Mettere a fuoco basso e portare a bollore. Mescolate e fate cuocere per 35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Disporre delicatamente il lecho caldo con cetrioli e zucchine in barattoli sterili e chiudere con coperchi sterili. Capovolgi le lattine di lecho. Lasciare in questa posizione fino a completo raffreddamento per un giorno, avvolto in una coperta calda. Quindi, capovolgi i barattoli di snack raffreddati e conservali in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!