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Porridge di involtini di cavolo pigro

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 92,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 7,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Porridge di involtini di cavolo pigro
Contenuto

Molte persone amano gli involtini di cavolo, ma non tutti vogliono passare il tempo a prepararli. Il processo di preparazione dei tradizionali involtini di cavolo non è difficile, ma richiede comunque una discreta quantità di tempo. Pertanto, propongo di cucinare involtini di cavolo pigri con porridge. Il piatto risulta essere delizioso e fa risparmiare molto tempo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 18
Prima di tutto, tira fuori la carne macinata finita. Se la tua carne macinata è congelata, scongelala. Se non c'è carne macinata pronta, cuocila, dopo aver lavato e asciugato la carne, passala attraverso un tritacarne.
fare un passo 2 su 18
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello.
fare un passo 3 su 18
Lavare e pelare le carote. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa o passare attraverso un robot da cucina.
fare un passo 4 su 18
Riscaldare bene la padella, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere le verdure preparate e soffriggere finché sono teneri.
fare un passo 5 su 18
Sciacquare bene gli aneti, asciugarli e tritarli finemente con un coltello.
fare un passo 6 su 18
Trasferire la carne macinata alle verdure fritte, mescolando di tanto in tanto, friggere per 15 minuti.
fare un passo 7 su 18
Condire con sale e pepe, mescolare accuratamente.
fare un passo 8 su 18
Metti l'aneto tritato finemente in una padella. Mescolare bene.
fare un passo 9 su 18
Sbucciare il cavolo bianco e sciacquarlo se necessario, tritarlo finemente.
fare un passo 10 su 18
Prendi un'altra padella, scaldala, versa un po 'di olio vegetale, metti il ​​cavolo tritato finemente. Cuocere la verdura fino a quando è tenera.
fare un passo 11 su 18
Lavate bene i pomodori, trasferiteli in un recipiente e copriteli con acqua bollente. Rimuovere la pelle.
fare un passo 12 su 18
Tagliare i pomodori pelati in più pezzi, metterli nella ciotola del tritatutto e portare a una massa liscia e purea.
fare un passo 13 su 18
Prendi una casseruola profonda, fodera il fondo con foglie di cavolo intero, metti metà del cavolo stufato.
fare un passo 14 su 18
Completare con carne macinata con cipolle e carote. Livellare bene.
fare un passo 15 su 18
Quindi stendi il cavolo stufato rimanente.
fare un passo 16 su 18
Trasferire i pomodori tagliati dalla ciotola del tritatutto verso l'alto.
fare un passo 17 su 18
Condire con sale e pepe, mescolare accuratamente. Coprite e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio.
fare un passo 18 su 18
Servire gli involtini di cavolo pigri già pronti in porzioni con panna acida.

Buon appetito!

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