Involtini di cavolo pigro al vapore
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
101,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
5,6 g
Grassi *
8,7 g
Carboidrati*
3,2 gr.
Gli involtini di cavolo pigro al vapore sono un'ottima opzione per un piatto dietetico che combina proteine della carne e fibre vegetali e viene cucinato in modo delicato. Tali involtini di cavolo possono essere offerti a un bambino e consumati mentre si segue una dieta.
ingredienti
Processo di cottura
Puoi prendere qualsiasi carne macinata per questo piatto. La cosa principale è che è di alta qualità e non unge. Puoi usare una combinazione 1: 1 di maiale e manzo, puoi cucinare solo carne macinata di pollo. Mettere la carne macinata in una ciotola ampia, aggiungere uova, sale e pepe nero a piacere. Mescolare con un cucchiaio o con le mani.
Tagliare il cavolo bianco a striscioline sottili. Per rendere il cavolo più morbido e tenero, è necessario lavorarlo con le mani. Puoi anche usare uno schiacciapatate.
Dalla massa risultante, formiamo pigri involtini di cavolo con le mani bagnate. Con i nostri palmi battiamo la superficie di ogni cavolo ripieno in modo che risultino densi e lisci.
Buon appetito!