Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Ricette Secondi Piatti
  3. ➠ Secondi piatti per tutti i giorni
  4. ➠ Involtini di verza pigri con funghi

Involtini di verza pigri con funghi

0
1346
Cucina est europeo
Contenuto calorico 176 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 1,7 g.
Carboidrati* 39,5 g
* per 100gr. Prodotto
Involtini di verza pigri con funghi
Contenuto

Gli involtini di cavolo cappuccio possono essere cucinati senza carne e rimarranno comunque un piatto molto soddisfacente che può essere servito a pranzo oa cena. Puoi sostituire la carne con i funghi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Lessare il riso fino a quando sarà tenero, scolare l'acqua e lasciarlo raffreddare.
fare un passo 2 su 10
Lavare il cavolo, tritarlo finemente o grattugiare. Trasferire il cavolo in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare sotto il coperchio per 15-20 minuti.
fare un passo 3 su 10
Lavate i funghi prataioli, asciugateli e tritateli finemente.
fare un passo 4 su 10
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
fare un passo 5 su 10
Lavate le carote, sbucciatele e tagliatele a listarelle sottili.
fare un passo 6 su 10
Friggere le cipolle e le carote in una padella, quindi aggiungere i funghi e salare.
fare un passo 7 su 10
Scolare l'acqua dal cavolo, mescolarla con riso, cipolle, carote e funghi. Aggiustate di sale, salate e mescolate bene.
fare un passo 8 su 10
Formare piccole polpette dalla massa risultante, arrotolarle in una miscela di farina di mais e pangrattato. Metti gli spazi vuoti risultanti su una padella preriscaldata e friggi su entrambi i lati.
fare un passo 9 su 10
In una ciotola separata, unire il succo di pomodoro, la salsa di soia e l'acqua. Aggiungere lo zucchero, il sale, le spezie e 1-2 cucchiai di farina, frullare fino a che liscio.
fare un passo 10 su 10
Ungere con olio una forma con i bordi alti, mettere lì il cavolo ripieno, riempirli con la salsa di pomodoro risultante. Cuocere la teglia in forno a 190° per 25-30 minuti. Gli involtini di cavolo pigri sono molto teneri, quindi toglieteli delicatamente dallo stampo e serviteli caldi.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *