Involtini di cavolo ripieni pigri

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 138 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 13,8 g
Involtini di cavolo ripieni pigri

A molte persone piacciono gli involtini di cavolo pigri, ma, sfortunatamente, non vengono preparati così rapidamente. Se invece del tradizionale cavolo bianco al cavolo ripieno si aggiunge il cavolo di Pechino, le cose andranno più veloci, e il sapore del cavolo ripieno con cavolo di Pechino risulterà molto più morbido e tenero del solito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate il cavolo cinese e tritatelo finemente.
fare un passo 2 su 7
Lessare il riso in anticipo, aggiungerlo al cavolo e alla carne macinata cruda.
fare un passo 3 su 7
Quindi è necessario aggiungere un uovo crudo, la cipolla, tritata molto finemente, quindi salare e pepare il tutto a piacere e impastare bene.
fare un passo 4 su 7
Con le mani immerse in acqua fredda, modellare gli involtini di cavolo pigro in cotolette identiche. Puoi cucinarli entrambi in una padella profonda, in un calderone e in una ciotola multicooker.
fare un passo 5 su 7
Preparare la salsa per gli involtini di cavolo in questo modo: mescolare la salsa di pomodoro e la panna acida con aglio, sale e spezie, diluire il tutto con mezzo bicchiere d'acqua e versare in una pentola a cottura lenta o in un altro contenitore con involtini di cavolo pigri.
fare un passo 6 su 7
Cuocere il piatto a fuoco basso finché sono teneri, lasciando prima sobbollire la salsa sul fuoco più forte. Se cucini involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta, seleziona la modalità "Stufato" per 20 minuti, quindi la modalità "Cottura" per 20 minuti. Cospargere gli involtini di verza con erbe fresche un paio di minuti prima della fine della cottura.
fare un passo 7 su 7
Servire caldo con panna acida.

Buon appetito!

 

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