Involtini di cavolo pigri a strati

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Cucina russo
Contenuto calorico 103.3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grassi * 2 gr.
Carboidrati* 16,3 gr.
Involtini di cavolo pigri a strati

Gli involtini di verza ripieni preparati secondo questa ricetta sono molto gustosi e aromatici. Caratteristiche distintive degli involtini di cavolo pigri a strati: sembrano una casseruola, cuociono rapidamente e facilmente, risparmiando tempo. Il gusto di questo piatto non è in alcun modo inferiore a quello classico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Laviamo le carote, quindi le sbucciamo e le strofiniamo su una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 8
Togliete la buccia alle cipolle e tagliatele a cubetti piccoli.
fare un passo 3 su 8
Il riso deve essere sciacquato sotto l'acqua corrente.
fare un passo 4 su 8
Metti la carne macinata in un contenitore profondo. Puoi usare qualsiasi carne macinata, lasciati guidare dai tuoi gusti. Aggiungi gli ingredienti preparati alla carne macinata: riso lavato, cipolle e carote tritate. Condire con pepe macinato e sale. Mescoliamo tutto.
fare un passo 5 su 8
Sciacquare il cavolo bianco con acqua, togliere le foglie superiori e poi tritarlo.
fare un passo 6 su 8
Prendiamo una padella capiente e iniziamo a disporre il piatto: per prima cosa versiamo circa un terzo della quantità totale di cavolo tritato, adagiamoci sopra la stessa quantità di carne macinata e quindi alterniamo gli strati 2-3 volte. Disporre il cavolo con lo strato superiore.
fare un passo 7 su 8
Prepariamo la salsa. In un recipiente diluiamo il concentrato di pomodoro e l'acqua, aggiungiamo un po' di sale, mescoliamo e versiamo il contenuto della padella.
fare un passo 8 su 8
Fate sobbollire gli involtini di verza a strati a fuoco basso per circa 15 minuti, quindi aggiungete la foglia di alloro per insaporire e continuate a cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata per altri 40 minuti circa. Servire il piatto caldo o tiepido. Se lo si desidera, gli involtini di cavolo pigri possono essere decorati con erbe fresche.

Buon appetito!

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