Involtini di verza ripieni pigri al forno con formaggio

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2021
Cucina europeo
Contenuto calorico 141,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 12,7 g
Involtini di verza ripieni pigri al forno con formaggio

Gli involtini di cavolo pigri hanno da tempo preso il posto d'onore sul tavolo da pranzo, perché questo piatto viene preparato molto rapidamente, ma risulta essere abbondante e gustoso. Ma anche una ricetta così buona può essere resa ancora migliore aggiungendo il formaggio come ingrediente. Con esso, i pigri involtini di cavolo acquisiranno tenerezza e caratteristica dolcezza del formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Tritare finemente il cavolo. Laviamo il riso finché l'acqua non diventa trasparente e facciamo bollire finché è tenero. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 5
Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa. In una padella, soffriggere prima la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere le carote, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
fare un passo 3 su 5
In un contenitore separato, mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro, salare la massa e pepare, mescolare fino a che liscio.
fare un passo 4 su 5
Unire la carne macinata con il riso e la frittura leggermente raffreddati, il formaggio e le uova. Impastiamo tutto accuratamente. Formare delle palline dalla massa risultante, friggerle un po 'in una padella fino a doratura. Ungete la teglia con olio vegetale, metteteci sopra le polpette fritte, riempitele con la salsa di panna acida preparata. Cuocere per 45 minuti a 180 gradi.
fare un passo 5 su 5
Servire gli involtini di cavolo pigri con formaggio caldo, ad esempio con insalata e panna acida. Delizia!

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