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Involtini di verza ripieni pigri in pentola a pressione

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Cucina russo

Contenuto calorico 125,4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 4 gr.

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 16,7 g

Involtini di verza ripieni pigri in pentola a pressione

Contenuto

È noto che il cavolo ripieno è un piatto che richiede molto tempo per cucinare. Per risparmiare tempo, le casalinghe si rivolgono spesso a una ricetta che richiede meno tempo e sforzi per la preparazione: involtini di cavolo pigri. È ancora più facile cucinare questo piatto in una pentola a pressione, ma risulta molto gustoso.

ingredienti

Processo di cottura

Tritare il cavolo cappuccio, schiacciarlo con le mani in modo che sia morbido. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, mescolare questi 3 ingredienti.

Sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua è trasparente, versarlo in un contenitore separato. Aggiungere al riso l'aglio schiacciato al torchio, la carne macinata, le spezie e il sale. Amalgamare il tutto con le mani.

Rotolare palline di carne macinata con riso.

Lubrificare il fondo del multicooker con olio vegetale, mettere 1/3 della massa di cavolo, poi le polpette, poi un altro 1/3 del cavolo e ancora le polpette. Chiudi tutto il restante 1/3 del cavolo.

Preparare il ripieno in una ciotola profonda separata: mescolare la panna, l'acqua e il concentrato di pomodoro e le spezie a piacere. Mescolare tutto accuratamente.

Versare i nostri futuri involtini di cavolo pigri in una pentola a cottura lenta. Cuocili per un'ora nella modalità "Stufato". Lascia che gli involtini di cavolo pigri pronti preparino un po 'nella modalità "Riscaldamento". Servire caldo con panna acida. Buon appetito!