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Involtini di verza pigri in salsa di pomodoro

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Cucina russo

Contenuto calorico 233.1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 10 gr.

Grassi * 17,2 g

Carboidrati* 9,3 gr.

Involtini di verza pigri in salsa di pomodoro

Contenuto

Gli involtini di cavolo pigri sono un modo semplice e veloce per fare involtini di cavolo. Succoso, appetitoso, in umido in una salsa profumata: un'ottima opzione per il pranzo! Non vi resta che preparare e amalgamare tutti gli ingredienti, quindi formare gli involtini di verza. Uno, due e il gioco è fatto!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo il riso sotto l'acqua, lo mettiamo in una casseruola, lo riempiamo d'acqua 1: 2 e facciamo bollire fino a cottura per 7-10 minuti. Dopodiché, togli dal fuoco e lascia raffreddare il riso.

Togliete le foglie superiori al cavolo, sciacquate e tritate il cavolo il più sottile possibile, quindi arricciatelo un po' con le mani in modo che sia morbido.

Sbucciare le carote, sciacquare e strofinare su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti.

Soffriggere metà delle verdure tritate in una padella con olio di semi di girasole per 5-7 minuti.

Mescolare le verdure saltate con il riso bollito e la carne macinata.

Aggiungi cavolo e spezie alla miscela risultante, mescola bene.

Ci inumidiamo un po' le mani con acqua, raccogliamo un po' di carne macinata con un cucchiaio e formiamo degli involtini di verza. Li mettiamo in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggiamo su entrambi i lati per qualche minuto. A questo punto, aggiungere l'olio vegetale in una padella preriscaldata e distribuire l'altra metà delle verdure, saltare per qualche minuto e aggiungere la salsa di pomodoro. Aggiungere sale se lo si desidera. Non dimenticare che la salsa di pomodoro contiene già spezie.

Mettiamo gli involtini di cavolo ripieni in uno stampo, lo riempiamo di salsa, copriamo lo stampo con un foglio e lo inviamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e lasciare cuocere per altri 5-10 minuti.