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Khachapuri pigro a colazione

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 174,6 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 10,4 g

Grassi * 6,1 gr.

Carboidrati* 21 gr.

Contenuto

I semplici khachapuri in fretta ti aiuteranno a ottenere molta energia al mattino per l'intera giornata, poiché hanno un maggiore valore nutritivo. Cuociono in 15 minuti. su kefir con l'aggiunta di ricotta, farina, uova ed erbe aromatiche. Puoi tranquillamente trattare l'intera famiglia con un piatto del genere.

ingredienti

Kefir 0,5 litri. Fiocchi di latte (congelato) 0.5KG Uovo 2 pz. Farina di frumento 140 gr. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Burro 50 gr. aneto gusto

Processo di cottura

Macinare bene la ricotta congelata allo stato dei grani.

Sbattere le uova con il sale, versare il kefir, aggiungere la soda schiacciata, la ricotta, l'aneto tritato finemente.

Mescolare tutto accuratamente. Aggiungere la farina setacciata e sbattere ancora fino a che liscio. L'impasto risulterà denso, come la panna acida. Lasciare riposare per circa 10 minuti.

Ungere la padella con olio di semi di girasole, distribuire l'impasto sulla padella sotto forma di frittelle spesse e friggere da entrambi i lati, coperte con un coperchio.