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Tortine di zucchine con carne macinata

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Cucina russo

Contenuto calorico 108,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 2,7 gr.

Contenuto

Le torte di zucchine con carne macinata sono così deliziose che volano via dal tavolo prima di raffreddarsi. È assolutamente autosufficiente, puoi aggiungerlo solo panna acida ed erbe. La carne macinata può essere presa qualsiasi secondo i tuoi gusti.

ingredienti

Zucchine 600 gr. Carne macinata 400 gr. Aglio 1 - 3 denti. Farina 50 gr. Uovo 1 PC. Olio di semi di girasole 50ml. Prezzemolo 5 - 7 rami Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Lavate le zucchine, tagliatele in più pezzi. Sbucciare l'aglio, lavare le erbe. Unire gli spicchi di zucchine, le erbe aromatiche e l'aglio in un frullatore e tritare gli ingredienti.

Aggiungere l'uovo, la farina, il sale, le spezie e la carne macinata e ancora una volta frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.

Preriscaldare una padella e friggere le torte su entrambi i lati a fuoco medio fino a quando la carne è completamente cotta. Se avete dubbi che la frittura sia stata sufficiente, mettete le tortillas in una padella e fatele sobbollire per qualche minuto sotto un coperchio chiuso.