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Okroshka estivo su siero di latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 81,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka estivo su siero di latte
Contenuto

Il siero okroshka viene servito freddo e contiene una grande quantità di verdure non trattate termicamente, il che significa che conservano tutte le loro proprietà utili. L'okroshka freddo è un'ottima opzione per un menu per il pranzo in una calda giornata estiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Cuocere le uova e le patate in anticipo finché sono tenere.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare le uova raffreddate, tritarle finemente.
fare un passo 3 su 7
Lavare i cetrioli, tagliarli a cubetti. Controlla se la buccia è amara, quindi tagliala.
fare un passo 4 su 7
Tagliare a cubetti le patate lesse, aggiungerle in una casseruola con i cetrioli e le uova.
fare un passo 5 su 7
Togliete la pelle alla salsiccia cotta e tritatela finemente come gli altri ingredienti.
fare un passo 6 su 7
Lavare le verdure e tritarle con un coltello, mettere in una casseruola. Mescolare tutti gli ingredienti.
fare un passo 7 su 7
Versare il siero di latte freddo sui prodotti affettati, aggiungere la panna acida e il succo di limone, mescolare bene: l'okroshka è pronto. Servire l'okroshka freddo.

Buon appetito!

 

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