Muffin al limone in stampini in silicone

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Cucina italiano
Contenuto calorico 199.6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 11,5 g
Grassi * 6,9 gr.
Carboidrati* 42,4 g
Muffin al limone in stampini in silicone

Non c'è niente di più gustoso dei prodotti da forno fatti in casa fatti con amore. La buccia di limone viene spesso utilizzata nella preparazione di dolci, grazie alla quale acquisiscono un gradevole sapore di agrumi e un bel colore. Con questa ricetta farete dei muffin al limone teneri e saporiti che si scioglieranno in bocca.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa preparate il limone, lavatelo accuratamente e versateci sopra dell'acqua bollente per qualche minuto, questo eliminerà le sostanze chimiche con cui è stato lavorato il limone e rivelerà gli oli essenziali contenuti nella scorza. Grattugiare la scorza su una grattugia fine senza toccare lo strato bianco. Quindi tagliare a metà il limone e spremere il succo.
fare un passo 2 su 5
In una ciotola, sbattere il burro con un mixer fino a renderlo bianco. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere per altri 2-3 minuti. Quindi sbattere un uovo alla volta, sbattere l'impasto dopo ogni fino a che liscio.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere la scorza di limone e il succo di limone, sbattere l'impasto con un mixer. Setacciare la farina, mescolarla con il bicarbonato, aggiungerla all'impasto e mescolare con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Dovresti ottenere un impasto denso e soffice.
fare un passo 4 su 5
Disporre l'impasto negli stampini di silicone, metterli in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per 20-30 minuti.
fare un passo 5 su 5
Rimuovere i muffin finiti dal forno, raffreddare e rimuovere dagli stampi. Se lo desideri, puoi spolverizzarli con zucchero a velo o guarnire con glassa al limone.

Buon appetito!

 

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