Finferli con panna acida in una pentola a cottura lenta

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 90,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,7 g.
Grassi * 13,7 g
Carboidrati* 5,5 gr.
Finferli con panna acida in una pentola a cottura lenta

In questa ricetta, sei invitato a cucinare un piatto molto semplice e gustoso in un multicooker. Stufaiamo i finferli in panna acida, perché è in essa che questi funghi rivelano al massimo il loro gusto unico. I funghi secchi, congelati e salati possono essere cucinati secondo questa ricetta, ma il piatto è più delizioso dei finferli freschi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Pulite i finferli freschi dai detriti, lavateli accuratamente e tagliateli a pezzi.
fare un passo 2 su 5
Trasferire i finferli in una ciotola multicooker e aggiungere un po' di olio vegetale. Impostare il programma "Spegnimento" per 40 minuti. Non aggiungere acqua ai funghi, perché i finferli daranno molto del loro succo.
fare un passo 3 su 5
Quindi sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzi piccoli e a forma libera. Dopo 40 minuti di stufatura dei funghi, trasferire la cipolla in una ciotola. Condite i funghi con sale e pepe a vostro piacimento. Impostare il programma Cottura per 15 minuti. Friggere i funghi e le cipolle con il coperchio dell'apparecchio aperto in modo che il succo evapori il più possibile ei funghi diventino dorati.
fare un passo 4 su 5
5 minuti prima della fine del programma, aggiungere la panna acida ai funghi, mescolare e attendere la fine del processo di cottura.
fare un passo 5 su 5
Lascia fermentare un po 'il piatto cotto. Quindi trasferire in piatti porzionati, decorare con erbe fresche e servire.

Buon appetito!

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