Finferli secchi
0
703
Cucina
est europeo
Contenuto calorico
8,6 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
5 ore
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
0,5 g.
Questi meravigliosi funghi possono essere preparati per l'inverno non solo mettendoli in salamoia e salandoli, ma anche essiccandoli in forno. Puoi preparare una zuppa di finferli secchi, aggiungere alla carne e, macinandoli in polvere, aggiungere un aroma meraviglioso a qualsiasi piatto. Per asciugare correttamente i finferli, è necessario seguire tutte le regole di asciugatura. Questa ricetta suggerisce di essiccare i finferli in forno.
ingredienti
Processo di cottura
I finferli raccolti non possono essere conservati a lungo, quindi iniziare immediatamente la lavorazione (essiccazione). Ordinare con cura i finferli, rimuovendo tutti i detriti e lo sporco con un coltello. I funghi non possono essere lavati per l'asciugatura. Pulisci le aree molto sporche con un panno asciutto.
spazi vuoti felici!